Beda Kandungan Gizi Putih dan Kuning Telur, Ingin Pilih Mana untuk Sarapan?

Jakarta –

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang populer karena dan kelezatan dan manfaatnya bagi kesehatan. Telur dianggap sebagai salah satu sumber nutrisi penting seperti protein, vitamin, mineral, Sampai saat ini lemak sehat.

Telur terdiri dari dua bagian yaitu putih dan kuning telur. Kenyataannya bagaimana perbedaan kandungan gizi dari kedua bagian penting telur ini? Berikut ini penjelasannya dikutip dari Times of India:

Putih Telur

Putih telur memiliki kandungan kalori dan lemak yang lebih rendah. Satu telur putih hanya mengandung sekitar 17 kalori dan 0,2 gram lemak. Putih telur cocok dikonsumsi oleh orang yang Pada Sekarang sedang memperhatikan asupan kalori dan lemak.

Sekalipun demikian rendah lemak dan kalori, putih telur bisa menjadi sumber protein yang Unggul baik. Putih telur mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan untuk perbaikan dan pertumbuhan otot. Satu putih telur mengandung sekitar 11 gram protein.

Putih telur tidak mengandung kolesterol, Sekalipun demikian cenderung lebih rendah nutrisinya dibandingkan dengan kuning telur. Putih telur tidak mengandung kolesterol sehingga lebih Terpercaya bagi orang-orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi atau faktor risiko penyakit jantung.

Putih telur mengandung potasium yang dapat Mendukung menurunkan dan menjaga tekanan darah. Vitamin riboflavin yang ada di dalamnya dapat Mendukung mencegah katarak Sampai saat ini migrain atau sakit kepala sebelah.

Kuning Telur

Kuning telur mengandung sekitar 55 kalori dan mengandung berbagai zat gizi. Nutrisi yang dimaksud termasuk vitamin (A, D, E, K, B), mineral (zat besi, fosfor, seng), dan lemak sehat seperti asam lemak omega-3.

Kuning telur Bahkan dapat menjadi sumber kolin yang baik untuk tubuh. Kolin berguna untuk menjaga kesehatan otak, fungsi hati, dan metabolisme tubuh. Satu buah kuning telur dapat Menyajikan 147 miligram kolin.

Kuning telur dikenal dengan kandungan lemak sehatnya. Kuning telur mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang bermanfaat untuk kesehatan jantung Bila dikonsumsi dalam jumlah Pada Sekarang sedang. Dalam satu butir telur ada sekitar 27 gram lemak.

Kuning telur mengandung zat besi, kolesterol, serta karotenoid yang baik untuk Mengoptimalkan kesehatan penglihatan. Karotenoid berperan sebagai antioksidan untuk melindungi mata dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada retina.

Kuning dan putih telur memang memiliki kandungan gizi yang berbeda. Bila hanya ingin mengonsumsi satu bagian saja, sesuaikan dengan kebutuhan dan kondisi tubuh.

Secara umum, kedua bagian telur ini sama-sama baik untuk tubuh. Konsumsi dalam jumlah yang tepat dan moderat dapat Menyajikan manfaat yang maksimal untuk kesehatan tubuh.