Disebut Lebih Sehat untuk Memasak, Ini 5 Manfaat Minyak Alpukat

Jakarta, CNN Indonesia —

Minyak alpukat Merupakan salah satu alternatif pengganti minyak goreng yang disebut lebih sehat untuk memasak. Simak ragam manfaat minyak alpukat untuk kesehatan berikut ini.

Minyak alpukat diekstraksi dari daging buah alpukat dan kaya Nanti akan lemak sehat yang baik untuk jantung.

Melansir Health, minyak ini kaya Nanti akan zat antioksidan dan anti-peradangan seperti karotenoid dan vitamin E. Terlebih lagi, minyak alpukat Bahkan Unggul tinggi untuk dimasak dengan suhu tinggi dan dapat digunakan dalam berbagai Tips untuk membuat makanan lezat.

Berikut ini Sebanyaknya manfaat minyak alpukat untuk kesehatan.

1. Kaya asam lemak tak jenuh

Minyak alpukat kaya Nanti akan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), molekul lemak yang dapat Membantu menurunkan kolesterol jahat.

Minyak alpukat terdiri dari 71 persen asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), 13 persen asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), dan 16 persen asam lemak jenuh.

Sebuah studi pada 2019 menemukan pola makan yang kaya Nanti akan lemak tak jenuh tunggal Sebelumnya dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap kondisi seperti penyakit jantung.

2. Sumber vitamin E yang baik

Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit.

Nutrisi ini Bahkan terlibat dalam fungsi kekebalan tubuh, komunikasi seluler, dan proses metabolisme lainnya.

Terlebih lagi, vitamin E Membantu kesehatan jantung dengan mencegah pembekuan darah dan memperlancar aliran darah.

3. Menjaga kesehatan mata

Minyak alpukat merupakan sumber lutein, antioksidan karotenoid alami yang ditemukan pada mata.

Melansir Healthline, penelitian pada 2013 dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa diet yang kaya lutein dan karotenoid lain yang disebut zeaxanthin sangat penting untuk kesehatan mata serta dapat mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, yang merupakan penyakit mata umum yang berkaitan dengan usia.

4. Mengurangi gejala radang sendi

Banyak penelitian Sebelumnya menemukan bahwa ekstrak dari minyak alpukat dan kedelai, yang disebut avocado/soybean unsaponifiables (ASU), dapat mengurangi rasa sakit dan kekakuan yang terkait dengan osteoartritis.

5. Bagus buat kulit

Ilustrasi. Salah satu manfaat minyak alpukat Merupakan bagus untuk kulit. (Istockphoto/Wavebreakmedia)

Minyak alpukat kaya Nanti akan asam lemak dan nutrisi yang dapat bermanfaat bagi kulit. Minyak ini merupakan sumber vitamin A dan E yang baik, yang terkait dengan kesehatan membran kulit.

Sebuah studi pada 2017 dalam International Journal of Immunopathology and Pharmacology pada 24 orang dengan psoriasis plak menemukan bahwa krim yang mengandung minyak alpukat dan vitamin B12 memperbaiki gejala psoriasis setelah 12 minggu Terapi.

Itulah Sebanyaknya manfaat minyak alpukat yang Mungkin alternatif pengganti minyak goreng sehat untuk memasak.

(pua/pua)